Es gibt verschiedenste Situationen, in denen Sie Lebensmittel von A bis Z verpacken müssen. Vielleicht möchten Sie schlichtweg verschiedene Speisen oder Produkte, wie Obst und Gemüse, haltbar machen. Womöglich möchten Sie aber auch Ihre Spezialitäten, wie gebrannte Nüsse, Sirup oder Marmelade, verschenken. Manchmal geht es auch nur darum, verschiedenes Lebensmittel vor Vorratsschädlingen zu schützen. Dabei ist es jedoch in jedem Fall wichtig, dass Sie auf hochwertige Verpackungsmöglichkeiten setzen. Wir haben Ihnen ein paar zusammengefasst.
Das ist bei der Lebensmittelverpackung zu beachten
Wenn Sie Lebensmittel haltbar machen oder frischhalten möchten, ist die richtige Verpackung von Bedeutung. Denn diese bestimmt einerseits, ob das Essen auch tatsächlich vor Außeneinflüssen, wie Schädlingen, Sauerstoff oder Verunreinigung geschützt ist. So müssen Sie auch bei der Aufbewahrung von Vorratslebensmitteln stets auf die richtige Verpackung Acht legen. Andererseits ist die Qualität der Verpackung von Bedeutung. Denn unterschiedlichste Produkte können Schadstoffe beinhalten, welche infolgedessen auch in die Nahrung übertragen werden. Es ist daher unabdinglich, dass Sie richtig beim Verpacken vorgehen.
Einfach und klassisch: Marmeladengläser
Eine Möglichkeit für die Verpackung von Lebensmitteln, welche so einfach und raffiniert zugleich ist, ist die Verpackung in Marmelade- beziehungsweise Einmachgläsern. Hier können Sie unterschiedliche Produkte nämlich einfach und sicher unterbringen. So lassen sich Vorratslebensmittel, wie Getreide, Nüsse und Trockenfrüchte hier frischhalten, während sie außerdem vor Schädlingen geschützt werden. Doch auch Suppen oder Speisen können in die Gläser gefüllt und daraufhin direkt eingemacht oder im Kühlschrank oder Tiefkühler aufbewahrt werden. Ein klarer Vorteil ist hier, dass Glas in der Regel nicht schadstoffbelastet ist. Achten Sie jedoch im Sinne der Haltbarkeit unbedingt auf intakte Deckel.
Plastikdosen für Lebensmittel: nicht immer ratsam
Eine gute Sammlung an Plastikdosen und -boxen hat wohl jeder Hausrat. Kein Wunder, immerhin sind die Produkte günstig und in breiter Vielfalt zu erwerben. Tatsächlich lassen sich Lebensmittel hier gut verpacken und auch ohne Probleme in den Gefrierschrank stellen. Zudem können Sie frisches Obst und Gemüse in der Plastikdose länger frischhalten. Beachten Sie jedoch die etwaige Schadstoffbelastung, weswegen die Produkte auf jeden Fall BPA-frei sein sollten. Sie können aber auch Alternativen, wie Dosen aus Glas, Bambus oder Metall nutzen.
Lebensmittel folieren und vakuumieren
Eine gute und einfache Möglichkeit, um Lebensmittel hygienisch zu verpacken, ist Folie. Mit dieser schützen Sie das Essen nämlich vor verschiedensten Außeneinflüssen und machen es zudem länger haltbar. Wird die Verpackung zudem vakuumiert, profitieren Sie von einer besonders hohen Haltbarkeit, da hier kein Sauerstoff an die Lebensmittel gelangt. Um Essen allerdings richtig zu polieren, nutzen Sie am besten Durchlaufschweißgeräte oder andere Folienschweißgeräte.
Mit diesen Dingen sollten Sie Lebensmittel auf keinen Fall verpacken
Während Sie viele Möglichkeiten bei der Verpackung haben, sollten Sie auf manche Dinge in jedem Fall verzichten. Ein Beispiel hierfür sind übliche Plastiktüten oder Zeitungspapier.
