Die Idee für die italienische Espressomaschine stammt aus dem 19. Jahrhundert. Obwohl es schon zuvor die ersten Prototypen gab, gilt Angelo Morionda als offizieller Erfinder von der Espressomaschine. Die Crema, die schaumig und hellbraun auf dem Espresso sitzt sowie durch den enormen Pumpdruck bei der Herstellung entsteht, gilt heutzutage als Indiz für den guten Espresso, … Die italienische Espressomaschine – eine tolle Leidenschaft! weiterlesen