Honig gehört ohne Frage zu den ältesten Mitteln der Heilkunde. So findet er bis heute wohl auf der ganzen Welt Anwendung bei verschiedensten Krankheiten, Leiden und Beschweren. Immerhin steckt hinter dem süßen Saft der Biene weitaus mehr, als ein einfacher Brotaufstrich. Stattdessen können Sie Honig auch als kleinen Allrounder und Hausmittel verwenden. Allerdings gibt es hier einige Dinge zu beachten. Denn Honig ist nicht gleich Honig. Was es dabei mit den Wirkungen und Sorten auf sich hat, erfahren Sie hier.
So wirkt Honig
Besonders bekannt ist Honig als antibiotisches und entzündungshemmendes Lebensmittel. Tatsächlich ist dies der Fall und Sie können Honig bei verschiedensten Beschwerden, welche mit Bakterien zusammenhängen, anwenden. Dabei wirkt Honig, indem er Bakterien Wasser entzieht, welche infolgedessen austrocknen und lebensunfähig werden. Darüber hinaus verfügt Honig aber auch über einige Enzyme, welche Entzündungen hemmen. Dennoch ist die Wirksamkeit zwischen verschiedenen Honigsorten sehr unterschiedlich. So besteht jeder Honig aus unterschiedlichen Inhaltsstoffen. Diese sind von vielen Faktoren abhängig. So gibt es auch hier sowohl hochwertigen als auch minderwertigen Honig.
Man kann also nie sagen, dass Honig per se bestimmte Wirkungen erzielen kann und über spezifische Inhaltsstoffe verfügt. Stattdessen ist es die Vielfalt an unterschiedlichen Zutaten, welche einen guten Honig auszeichnen. Dazu gehört beispielsweise auch das Methylglyoxal, kurz MGO. Denn wie wirksam ein Honig wirklich bei verschiedensten Leiden ist, hängt auch vom Anteil von diesem MGO im Honig ab. Hierbei handelt es sich um ein Zuckerabbauprodukt, welches eben über eine antibakterielle Wirkung verfügt. Gerade der neuseeländische Manuka Honig ist dabei eine echte MGO-Bombe und wird deswegen gerne vielfältig genutzt. Sogar resistente Bakterien soll er dabei töten können.
So können Sie Honig nutzen
Honig kann sowohl innerlich als auch äußerlich angewendet werden. Bei der äußerlichen Anwendung ist es allerdings unabdingbar, dass es sich um ein wirklich hochwertiges Produkt handelt, welches auch hierfür geeignet ist. Andernfalls können nämlich verschiedene Bakterien oder Stoffe vorhanden sein, welche gerade bei offenen Wunden ein Problem darstellen können. Ansonsten können Sie die verschiedenen Wirkungen von Honig ganz einfach nutzen, indem Sie diesen zu sich nehmen. So können Sie den Honig pur genießen oder auch in Wasser auflösen. Dabei beruhigt der Honig ebenso ihre Schleimhäute und hilft bei Halsschmerzen und Husten. Gerade hochwertige Honigsorten, wie der Manuka Honig helfen außerdem auch bei Magen-Darm-Beschwerden.
Die verschiedenen Honigsorten im Überblick
Woraus ein Honig besteht, wie er aussieht und wie er schmeckt ist immer davon abhängig, aus welchen Pflanzen die Bienen den Nektar beziehen. Aus diesem Grund finden Sie beispielsweise Blüten- und Waldhonig, bei welchen es sich um Mischhonige handelt. Die Bienen haben daher von verschiedensten Pflanzen genascht. Andere Honige nennt man wiederum Reinhonig. Möchten Sie Honig dabei nicht aufgrund der Kulinarik, sondern für Ihre Gesundheit nutzen, rentiert es sich Manuka Honig zu kaufen. Dieser ist aufgrund seiner wertvollen Inhaltsstoffe besonders beliebt.
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